18.04.2013 campus-leben

Cervisiam bibat!

Professionelle Bierverkostung mit der Biersommelière Sandra Ganzenmüller und blv

Am Abend des 17. April 2013 luden Sandra Ganzenmüller und blv rund 50 Auszubildende des mediacampus frankfurt zu einem ganz besonderen und heiß ersehnten Event ein: Einer Bierverkostung mit Profianleitung.

Sandra Ganzenmüller, die als erste Ernährungswissenschaftlerin auch eine Ausbildung zur Biersommelière absolviert hat, zeigte ihrem Publikum, wie man Bier mit allen 5 Sinnen erleben kann. Präsentiert wurde die Veranstaltung von blv, wo jüngst der Titel Bier & Genuss erschienen ist, in dem die Bierexpertin zusammen mit dem amtierenden Weltmeister der Biersommeliers und einem Koch die Historie des Getränks, eine Bierkunde oder Geschichten und Rezepte rund ums Bier vorstellt.

An diesem Abend führte Ganzenmüller die Auszubildenden anhand außergewöhnlicher Biere vom Hellen zum Dunklen, vom Kellerbier zum Indian Pale Ale, von Deutschland über England nach Belgien, vom Betrachten des Schaums bis hin zum Geschmack im Nachtrunk, vom leichten Honig- zum Espressoaroma und erschloss ihnen so die Welt des Biergenusses.

Lehrreich wie unterhaltsam geleitete die Bierkennerin die Azubis durch den kurzweiligen Abend und ließ dabei keine der zahlreichen interessierten Fragen der Zuhörer rund um die Welt des Bieres unbeantwortet.

Vielen herzlichen Dank an Sandra Ganzenmüller, das Team von blv, sowie Lisa Rabe und Carina Pfannkuche von der Agentur Mediakontakt Laumer für eine ungewöhnliche, genussvoll-spritzige und durchweg gelungene Veranstaltung!

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